肉蓯蓉可以生吃嗎 肉蓯蓉怎麼食用

肉蓯蓉可以生吃嗎

不建議生吃。

肉蓯蓉是一種寄生在沙漠梭梭樹根部的寄生植物，有“沙漠人參”之稱，有著極高的藥用價值，是一種十分名貴的中藥材，也是歷代醫家常用的一種補腎壯陽藥物，一般肉蓯蓉常與其他藥物一起配伍作為處方煎水服用，人們在日常生活中也可以用它來煮粥、熬湯、泡酒等，為了能徹底發揮肉蓯蓉的藥效，不建議肉蓯蓉生吃。

肉蓯蓉生吃會怎麼樣

肉蓯蓉是一種寄生植物，也是一種極其珍貴的中藥材，無明顯的毒副作用，一般生吃不會產生什麼毒副反應，但是直接生吃無法完全發揮其藥效，比較浪費；且其中含有木質素，這種成分易堆積在腸道，不易被消化，對於消化功能比較差的人群來說，可能會引起腹瀉、腹脹、反酸等不適，出現這種情況也不需要太擔心，停止食用肉蓯蓉一段時間，症狀自然會慢慢消失。

肉蓯蓉怎麼食用

肉蓯蓉的食用方法有很多，如：熬水、煲湯、煮粥、泡酒等，下面介紹幾種肉蓯蓉的家常食用方法。

肉蓯蓉煲湯

材料：羊腰1對，肉蓯蓉20克，生薑、食鹽適量。

1、將羊腰焯水去臊，去除筋骨，洗淨切片備用。

2、將肉蓯蓉裝入紗布袋中。

3、羊腰和肉蓯蓉、生薑放入湯鍋中，加適量水。

4、用大火煮開，再改小火直至湯熟。

5、拿出紗布袋，加入適量食鹽即可。

肉蓯蓉煮粥

1、取肉蓯蓉10克左右，煎水熬汁。

2、大米100克洗淨，放入鍋中。

3、加入煎好肉蓯蓉水，攪拌均勻。

4、開火熬粥，直至粥熟

5、可以適量加入食鹽或白糖調味。

肉蓯蓉泡酒

1、將肉蓯蓉20克，枸杞20克放入玻璃瓶中。

2、倒入約500毫升白酒。

3、密封，搖勻，放置在陰涼處。

4、15-30天后即可開蓋飲用。

5、一次20毫升，一天1-2次。

食用肉蓯蓉時要注意什麼

1、用量。一般肉蓯蓉單次的藥用量為6-9克，即使肉蓯蓉熬湯、煮粥、泡酒等食用時，用量不宜過大，肉蓯蓉藥性偏溫，過量服食易引起上火症狀。

2、避免與金屬類接觸。肉蓯蓉是一種中藥，其中的成分可能會與金屬類發生反應產生對人體有害的物質，影響人體健康，所以在用肉蓯蓉熬湯、煮粥、泡酒時，期間避免食用金屬類容器。

食用肉蓯蓉的禁忌人群

1、腎陰虛者。肉蓯蓉是一種溫補腎陽的藥材，其溫陽藥效較強，陰虛者食用肉蓯蓉，可能會引發或加重其原本手足心熱、頭暈耳鳴，舌紅少苔等陰虛火熱的症狀。

2、脾虛洩瀉者。如腹瀉、便溏、消化不良等，肉蓯蓉具有潤燥滑腸的功效，脾虛洩瀉者食用肉蓯蓉可能會引發加重原本不適症狀。