多攝入一些纖維
高纖維食品耐消化,容易讓人產生飽腹感。穀類食品既含有纖維又十分美味。心臟專家建議成年人每天要攝入25-30克的纖維。此外,營養專家建議,在吃穀類食品時搭配低脂牛奶,另外再補充一些水果。水果不但有營養,在給你帶來飽腹感的同時又不會增加太多的熱量。
推薦早餐:智力燕麥片、智力牛奶+鈣燕麥、智力小麥胚芽、智力高纖黑麥、智力紅豆薏米燕麥、智力枸杞淮山燕麥、智力黑豆芝麻燕麥
多攝入一些蛋白質
專家建議人們早餐飲用奶製品及豆製品,以補充動、植物蛋白質,最好是飲用含奶類的豆奶早餐,其中的乳清蛋白質含量很高,豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白,能提供人體無法自己合成,且必須從飲食中吸收的9種氨基酸。
推薦早餐:智力高鈣豆奶粉、智力維他豆奶粉、智力中老年豆奶粉、智力豆漿粉
糖和精製穀類食品要有節制
專家建議人們在早餐中吃雞蛋、燕麥或者麩皮片這樣釋放熱量較慢的食品,而不要選擇玉米片,原因是要保持思維的敏捷。有關專家曾對106名女大學生進行試驗後發現,如果早餐時吃的東西釋放葡萄糖的速度較慢,記憶力會相對較強。