東風藝馨
生麥芽和炒麥芽的區別
1、製作過程不同
生麥芽：是大麥經過浸泡長出幼芽，並曬乾製作而成。
炒麥芽：取淨麥芽，剔除雜質，並經過炒制而成。
2、口感不同
生麥芽：呈淡黃色，湯色清淡，滋味清甜，飲用口感更佳。
炒麥芽：呈棕黃色或炒至焦褐色，屬性更加平和，滋味更加醇爽。
健脾胃用生麥芽還是炒麥芽
都可以。
生麥芽和炒麥芽都有健脾胃的功效，尤其是對促進澱粉性食物的消化效果較好，可用於治療脘腹脹滿、食積不消、脾虛食少的症狀，常與山楂、神曲、雞內金等同用，健脾胃吃的時候可以將生麥芽或炒麥芽煎水喝或研磨成粉食用。
生麥芽和炒麥芽哪個回奶
無論是生麥芽還是炒麥芽，都具有回奶的作用，包括麥芽的製品，也是具有回奶的作用。
大劑量的麥芽，對於抑制泌乳素的釋放具有顯著的效果，對生的還是炒的沒有嚴格要求，關鍵在於用量，因為麥芽一般用來回乳需要大量煎煮，煎湯內服用量在30g-120g之間，普通消食健脾用量在10g-15g之間。
生麥芽泡水喝可以回奶嗎
有一定的作用，但不如煎煮服用的效果好。
生麥芽泡水喝也是可以起到效果的，但泡水喝由於水溫不能長時間維持高溫，麥芽當中的回乳成分無法完全溶解到水中，喝後效果沒有煎煮服用的好，建議有條件的採用煎煮麥芽水回奶喝療效更好，一般連續使用3天左右即可起到有效的回奶效果。
若是不方便煎煮麥芽水的，可以購買帶有麥芽成分的回乳中成藥沖泡服用，效果也很好。
生麥芽是寒性還是熱性
是平性的。
生麥芽既不是寒性也不是熱性，屬於平性藥材，有行氣消食，健脾開胃，回乳消脹的功效，可用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳，肝鬱脅痛，肝胃氣痛，但要注意需要哺乳的婦女不宜使用，以免導致回奶。
