燕麥
含有非常豐富的亞油酸和皂甙素,可降低膽固酸、血脂。
玉米
含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低膽固醇的作用。
海帶
含有豐富的牛磺酸,可降低膽固醇;還含有食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排洩。
甘薯
能中和體內因為吃過多肉食和蛋類所產生的酸性物質,保持人體酸鹼平衡。甘著含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起到通便作用,並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
其他
胡蘿蔔、花生、葵花子、山楂、無花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨經常吃一些。