翠娥Sama
芥菜和西紅柿能一起吃嗎
可以。
西紅柿和芥菜屬性比較符合，沒有相沖突的地方，是可以一起食用。可以滿足對人體的需求，對我們的身體是非常有好處的。
薺菜和西紅柿一起吃的好處
1、促進胃腸蠕動
薺菜含有粗纖維，對身體內的腸胃有很大的療效，可以保護腸胃不受侵害。
2、緩解夜盲症
薺菜含有豐富的營養物質，豐富的胡蘿蔔素，因胡蘿蔔素為維生素A原，可以保護眼睛。
3、抗凝血
薺菜含有的營養物質可以有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。
4、降血壓
薺菜含有豐富的營養物質，可以對血壓有功效，可以降低血壓的作用。
5、減緩色斑延緩衰老
西紅柿可以補充身體所需的番茄紅素，可以加強身體的免疫能力，番茄紅素可以減緩衰老的時間，減少生病的機率。番茄紅可以減少黃斑的減少、色斑附著。
6、可降脂降壓
可以降低血壓，保護血壓引發的其他症狀。
7、防止血栓的發生
保護血栓患者，讓患者加快恢復的時間。
8、健胃消食
西紅柿可以保護身體，健胃消食，潤腸通便。
9、延緩衰老
補充番茄紅素，抵抗衰老，可以延緩衰老。
薺菜和西紅柿的搭配食譜
薺菜西紅柿雞蛋湯
做法薺菜洗淨去根，雞蛋打入碗中，攪均備用。香菜切沫。鍋中放入清水250克左右，放入切好的西紅柿片，加鹽、雞粉、胡椒粉，大火燒開，煮1分鐘左。然後用10克水澱粉勾成薄芡。撒上雞蛋液，燒開關火。取一隻乾淨的碗，把做好的湯盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可。
功效：暖肝、健胃、消食積、潤燥、增強免疫力、護眼明目、健胃、透疹、增強免疫力。
