自己打的橙汁為啥苦 自己打的橙汁為啥很多泡沫

自己打的橙汁為啥苦

可能有以下原因：

1、可能是橙汁打好後，放置時間較久，橙子中的鞣酸與空氣發生氧化，產生了苦味物質，建議最好是現榨現喝。

2、可能是買的橙子本身比較苦，部位橙子可能生長環境不佳，導致含有的鞣酸較多，而鞣酸本身有一些苦味，建議先嚐一下橙子的味道，如果好吃再榨。

3、可能是沒有去筋膜、去籽，橙子的苦味來源還可能是內部的筋膜和籽粒，如果在榨汁之前沒有去除乾淨的話，那榨出來的橙汁可能會是苦的。

4、可能是刷牙後喝的橙汁，因為牙膏中含有的活性成分會影響舌頭對味覺的感知，所以立即喝酸的食物會感覺發苦，建議喝完橙汁後再刷牙。

自己打的橙汁為啥很多泡沫

不管是自己打的橙汁還是在外面店裡喝到的鮮榨橙汁，都是會有很多的泡沫的，只是榨汁時的正常現象，不需要採用什麼方法來去除。

榨汁時產生較多泡沫的原因是橙子中含有的礦物質會改變液體張力，進而使空氣進入液體中形成了氣泡，並且形成的氣泡短時間不會消失，量越多氣泡也會越聚越多，在飲用時也可以一起飲用。

自己打的橙汁能儲存多久

看儲存方式而定。

常溫：2小時

一般水果在被榨成汁後，當中的營養物質會完全釋放，現喝是最佳的時間，同時營養物質也和空氣接觸最多的，所以相對水果，榨成汁後會很容易發生變質，一般在常溫放置不超過2小時。

冷藏：12小時

而如果2個小時內無法飲用完的話建議放到冰箱冷藏，可以放置12個小時左右，不過最好還是現榨鮮喝。

橙汁可以天天喝嗎

不建議天天喝，天天喝可能會產生以下危害：

長胖

直接吃水果獲得的飽腹感較強，而食用同樣飽腹感的橙汁會消耗更多的水果，所以無形中攝入更多的糖分，天天喝酒會有發胖的可能。

損傷牙齒

橙汁中含有較多的酸性物質，食用後會對牙釉質造成損傷，如果沒有及時漱口或者刷牙的話，那長期就可能會引起齲齒等牙齒疾病，危害身體健康。