水月光浩
橙子怎麼榨汁要加水嗎
自己在家榨鮮橙汁一般不建議加水。
橙子的味道酸甜，橙子榨汁之後，其中不僅含有豐富的糖分，還含有較多的果酸物質，鮮榨的純正橙汁喝起來味道酸甜、鮮美，但是加了水之後，甜味會稀釋，酸味會放大，令橙汁變得不那麼好喝，所以並不建議在鮮榨橙汁中加水。
但是有的攪拌式的果汁機，不加水就沒有辦法執行，這時候可以加入少量的水，約100毫升即可。
橙子榨汁的方法：
橙子去皮、去籽，切成小塊；將橙子和芒果放入榨汁機中，按下榨汁鍵，將榨好的果汁倒入杯中即可。
一杯橙汁需要幾個橙子
一杯500毫升的鮮橙汁，大約需要臍橙3-5，小冰糖橙5-8個。
橙子的水分充足，用來榨汁時，出汁是比較高的，在70%左右，而一個70-80mm直徑的臍橙，榨出來的果汁大約是100毫升左右；一個50-60mm的冰糖橙榨出來的果汁大約在60-70毫升左右。因此，在不加水的前提下，榨一大杯的鮮橙汁，大約需要臍橙3-5，小冰糖橙5-8個。
橙子擠汁的巧妙方法
1.最簡單的方法就是將橙子對半切開，然後用手擠壓。
2.將對半切開的橙子放入微波爐中高火加熱2-3分鐘，橙子會稍微變軟一些，這樣用手擠壓起來會更容易，出汁綠也會更高一些。
3.也可以藉助錐形的小工具來擠橙汁，這樣比徒手擠更省力、更快捷一些。
4.也可以將將橙子削皮，切成丁，放入大碗中，用杯底按壓橙子肉來擠出果汁。
適合榨汁的橙子品種
適合榨汁的橙子一般要滿足出汁率高、渣少、酸苦味不明顯的橙子或者柑橘，比如說冰糖橙、臍橙、椪柑、皇帝柑、砂糖橘等等。
自己家榨橙汁，一定要先嚐一下，選擇皮薄肉多、汁水豐沛、甜而不酸的橙子。
