準備小零食
懷孕早期,孕婦的噁心嘔吐現象是由於激素刺激導致的。如果不想吃東西的時候不要強迫自己,以免引起反感。可以準備一點小零食,在自己想吃的時候隨時吃一點,以補充能量。
喝孕婦奶粉
孕婦奶粉在牛奶的基礎上,新增葉酸、鐵質、鈣質、DHA等孕期所需要的營養成分,可以滿足準媽媽在孕期的特殊需要,有緩解孕期不適、促進胎兒發育的功效。如果準媽媽擔心自己不想吃飯影響胎兒,可以每天喝孕婦奶粉來補充營養。
吃鹼性食物
懷孕早期,不想吃東西與早孕反應有很大的關係,因為頻繁的噁心、嘔吐,容易刺激胃酸分泌過多,導致難受。這時候準媽媽們可以吃一些鹼性的食物,來中和胃酸,緩解不適。一般常見的鹼性食物有,麵條、饅頭、蘇打餅乾等。
改變烹飪方式
孕婦早期一般都會對油膩的食物與油膩的氣味感到噁心反感,這個時候,家裡人可以嘗試新的烹飪方法,多用清蒸、水煮的方式。還可以根據孕婦的口味,選擇孕婦最想吃的東西,做給她吃(寒性食物和禁忌食物除外)。
吃新鮮水果
如果準媽媽對食物中的油味比較敏感的話,不想吃東西的話,可以多吃些水果,多吃水果不僅可以有效的補充各種維生素,據說孕期水果吃的多的媽媽,寶寶面板會比較水嫩。
煲湯
如果孕婦不想吃東西的話,可以根據營養師的推薦,可以煲各種孕期營養湯來喝,也可以促進準媽媽對各種營養成分的吸收,利於寶寶的健康,比如烏雞湯,艾葉紅糖雞蛋湯,都是不錯的選擇。
孕婦開胃食譜
蘆筍瘦肉湯
材料:瘦豬肉,鮮蘆筍,黃芪。油,鹽,姜,蔥,蒜。
做法:
1.將瘦肉切片,用鹽稍醃製一下,鮮蘆筍切成段,蔥、蒜切成碎末,姜切成片。
2.鍋燒熱後放入油至六成熱,放蒜末、薑片煸炒至香,再將肉片放入鍋中劃散,最後放入蘆筍、黃芪,加水適量,煲湯至熟時撒上蔥花即可。
功效:蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物,且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡,味道鮮美,適合孕期食慾不好的準媽媽。
香菇雞肉豬肚粥
材料:香菇10克,雞肉50克,豬肚200克,大米100克,薑絲適量。
做法:
1.將香菇泡發後切成絲,雞肉、豬肚洗乾淨後切成絲。
2.然後將準備好的材料和大米一起加適量的水煮沸後,加入薑絲和適量的胡椒粉,熬煮成軟爛的粥,加鹽、雞精調味。
功效:豬肚有健脾胃、補虛損的功效,雞肉有滋補養身的作用,準媽媽可經常食用這款粥,增加食慾和強身健體。
醋熘土豆絲
材料:土豆500克、植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、薑絲、蒜片。
做法:
1.土豆去皮洗淨,切成細絲,洗去澱粉,控水。
2.炒鍋用旺火燒至六成熱,先用花椒炸一下撈出,再放蔥、薑絲、蒜片炸一下,隨將土豆絲下勺翻炒,加醋、鹽炒熟出鍋。
功效:馬鈴薯有和胃調中、強身益腎、健脾益氣等作用,馬鈴薯中含豐富的維B6,具有止吐作用,倘若多吃一點馬鈴薯,就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的症狀,同時馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
番茄炒豆腐
材料:番茄、豆腐、醬油、白糖、鹽、味精。
做法:
1.先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。
2.再在鍋內放少許油,待熱後,放入番茄小炒片刻,然後把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾,待豆腐炒透即可裝盤。
功效:番茄味酸,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒,既可以增加準媽媽的食慾,又可以補充營養。
糖醋帶魚
材料:新鮮帶魚500克,植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。
做法:
1.先把帶魚洗乾淨,再把帶魚切成10公分長的段,用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘。
2.把漬好的帶魚段放入鍋裡燒熱的植物油裡,一邊炸一邊翻動,直至兩面都呈金黃色時撈出。
3.鍋裡留下適量底油,先把蔥花煸香,再倒入炸好的魚段和適量料酒,蓋上鍋蓋燜幾分鐘;加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。
功效:這道菜餚酸甜可口,可以刺激孕媽咪的食慾,而且帶魚中富含豐富的鈣、磷,能夠幫助孕媽咪的身體補鈣,是一道非常適合孕期食用的菜餚。