車釐子凍了怎麼辦 果醬、奶昔和冰棒，還不趕緊吃起來！

直接食用

冷凍的車釐子如果量少的話，可以直接食用。

冷凍過的車釐子不建議儲存太長時間，一般如果凍實的量少的話，可以將車釐子分幾次直接食用，因為凍實了的車釐子含有吃起來口感清涼，嚼食起來有點像在吃冰沙或者是冰碗之類的食物，所以可以直接食用，不過脾胃不好的人群不建議多吃，會加重脾胃的含量程度。

做奶昔食用

做成奶昔食用也是一種很好的方式。

準備10顆車釐子、牛奶300毫升、酸奶100毫升（也可以用香草味的雪糕），白糖適量。

1、將10個凍實的車釐子對半切開，去除果核。

2、準備300毫升的牛奶和100毫升的酸奶。

3、將牛奶、酸奶、車釐子、適量白糖加入攪拌機中。

4、攪拌機攪勻之後就可以倒出來食用了。

做果醬食用

若冷凍的車釐子量十分大的話，就需要將車釐子做成果醬來儲存啦！

準備車釐子1000克，白糖400克（可按比例增加用量）。

1、將凍好的車釐子清洗一下，對半切開，去除果核。

2、晾乾之後，將100克車釐子取出，切成小一點的塊。

3、剩下的放在豆漿機中打成果汁，將汁和渣都倒在鍋中。

4、加入400克的白糖，熬煮，去除果醬上層的浮沫。

5、小火熬煮至湯水粘稠，加入剩下的100克碎車釐子塊。

6、熬煮至膏狀即可，然後將果醬倒入可密封的容器中。

7、晾涼之後，放在冰箱儲存即可。

車釐子冰棒

若可以食用冰塊的話，可以將車釐子加上其他的液體凍成冰棒食用。

準備適量車釐子，酸奶（牛奶、七喜、雪碧、糖水、果汁都可）適量，冰棒容器。

1、準備好凍冰棒的容器，將車釐子對半切開，去核。

2、按照容器的大小將車釐子切成小塊。

3、在冰棒容器的最下層倒一些酸奶。

4、放入一些切好的車釐子，再注入一層酸奶。

5、將凍冰棒的容器，震盪一下，防止出現起泡的情況。

6、將裝好的冰棒容器放在冷凍室中，凍一夜之後就能食用啦！

車釐子泡酒

車釐子泡酒也是一種很好的選擇。

準備500克車釐子，1000毫升的白酒，（可按比例增加用量），2000毫升的玻璃缸。

1、將玻璃缸洗淨，保證無油無水。

2、將車釐子裝入其中，（可去核也可不去核）。

3、在玻璃缸中注入1000毫升的白酒。

4、按緊蓋子，放在陰涼、通風、避光的地方儲存。

5、每隔幾天晃一次，儲存20天以後就可以飲用了。