蕙若公子
榴蓮剝掉能儲存多久
剝出來的肉可以在冰箱放3-5天。
榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處儲存，而成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。
但是剝開榴蓮的儲存時間會有所縮短，一般情況下剝出的榴蓮肉可在冰箱放3-5天，如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。另外，需要把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊避免在冰箱中串味。
沒開啟的榴蓮能放多久
要看榴蓮熟的程度，不熟的放再久還是不能吃，最後就長毛了。建議摸一下它的肉如果是軟的就熟了，如果是熟透了的話，而熟榴蓮最好馬上吃，不能放太久。一般能放一天，最多兩天，有冰箱的話放在冰箱裡，把溫度調到10-15度這樣有利於榴蓮的儲存。
榴蓮吃不完冷凍還是冷藏
一般建議冷藏。
榴蓮吃不完建議冷藏，口感較好，冰凍後的榴蓮解凍後口感不佳。冷藏中的榴蓮不要儲存太長時間，長久的儲存會導致榴蓮變質，冷凍中的榴蓮營養價值會流失。儲存榴蓮時最好將其緊密包裹，以免冰箱食材串味。
榴蓮太生剝開怎麼辦
1、若是買回來的榴蓮太生，用菜刀都砍不開榴蓮殼的話。可以拿一些廢舊報紙，將榴蓮包起來，封好放在陰涼的地方，放個兩三天，等到榴蓮殼開裂，聞到淡淡的榴蓮香，那就表示榴蓮熟了，可以開來吃了。
2、若是買回來的榴蓮已經打開了，果肉未取出，發現榴蓮肉是生的。那就將榴蓮放進一個大的保鮮中，然後拿一個熟的蘋果，放進保鮮袋放在榴蓮的旁邊，放一兩天即可。熟蘋果發生化學反應，產生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果。將榴蓮跟熟蘋果放一塊，有助於催熟榴蓮。
