葛根粉生吃還是熟吃 葛根粉能生吃嗎

葛根粉能生吃嗎

可以生吃。

葛根粉是從植物葛根塊根提取的澱粉物質，具有解熱除煩，生津止渴，美容養顏、提高免疫等多種功效，它無明顯的毒副作用，所以葛根粉也是可以生吃的。

葛根粉生吃還是熟吃

建議熟吃。

一般建議葛根粉還是熟吃比較好，生吃葛根粉可能會有以下幾個問題。

消毒不嚴格

家中購買的葛根粉如果有經過嚴格的殺菌滅菌處理的話，那麼即使是生吃也是可以的，但是如果葛根粉消毒過程不夠嚴謹，服食生的葛根粉可能會出現腹瀉、腹痛、胃腸不適等消化道反應。

不利於消化

服食生的葛根粉不利於腸胃對其藥效的吸收，有可能會導致葛根粉的藥效降低，使之達不到預期的療效，所以一般建議熟吃葛根粉更好。

葛根粉熟吃怎麼吃

沖泡葛根粉

1、取15克左右的葛根粉放入碗中。

2、倒入約15毫升溫水，攪拌化開，直至葛根粉呈乳白色糊狀，無顆粒物質。

3、倒入沸水，邊衝邊攪拌直至葛根粉成粘稠的半透明狀即可。

4、也可以根據自己的口味加入冰糖、蜂蜜等調味。

葛根粉煮粥

1、取葛粉200克，粟米300克。

2、用清水浸粟米一晚，第二天撈出瀝乾。

3、在粟米中加入葛粉攪拌均勻

4、放入鍋中，再加入適量清水煮熟即可。

5、可加入蜂蜜、白糖等調味。

葛根粉可以天天吃嗎

一般可以天天服用。

葛根粉是一種澱粉食品，其中含有豐富的雌激素、葛根素、黃酮類物質、蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等多種營養成分，並且無明顯的毒副作用，所以一般情況下，正常體質的人群是可以天天服用的，但葛根粉性涼，對腸胃有一定的刺激，如果擔心影響腸胃，也可以一週吃2-3次。

哪些人不適合吃葛根粉

1、低血壓、低血糖患者

葛根粉中的葛根素有一定的降壓、降糖作用，低血糖患者服用葛根粉可能會導致體內血糖水平降低，引發頭暈、心悸等不適。

2、孕婦

葛根粉味甘，性涼，而孕婦體質較為特殊，如果孕期服用葛根粉可能會刺激腸胃，影響孕婦的身體健康，不利於胎兒的發育。

3、氣虛胃寒者

氣虛胃寒者不宜吃葛根粉，因為葛根粉性涼，可能會加重體內寒氣，加劇對腸胃的刺激，可能會引發腹瀉、腹痛、便溏等不適。