黑米黑豆蓮子粥
1、糙米、黑米、黑豆、紅豆、燕麥均洗淨,泡發;蓮子洗淨,泡發後去蓮心。
2、鍋置火上,加入適量清水,放入糙米、黑豆、黑米、紅豆、蓮子、燕麥開大火煮沸。
3、最後轉小火煮至各材料均熟,粥呈濃稠狀時,調入白糖拌勻即可。
乾貝花生粥
1、大米洗淨,入清水中浸泡;乾貝用溫水泡發,洗淨後撕成細絲;紫菜、芹菜切碎。
2、沸水放入大米煮至五成熟。
3、放入乾貝、花生煮至粥將熟,放紫菜、芹菜稍煮,加鹽、味精、醬油、胡椒粉調味即可。
枸杞煲雞粥
1、雞肉、豬肉洗淨切片;大米淘淨,泡半小時。
2、大米放入鍋中,倒入適量冷開水,大火燒沸,下入雞肉、薑末、枸杞、豬肉,倒入雞高湯,轉中火熬煮。
3、轉小火熬出香味,加鹽調味即可。