安康氏
煤氣烤爐烤的肉有毒嗎
視情況而定。
如果是以煤氣作為燃料的燒烤爐，那麼在烤的過程中煤氣不會直接接觸到食物，只要煤氣不洩漏出來的話那麼一般就是無毒的。
如果是在煤氣上面直接烤的話，煤氣的主要成分為液化石油氣，燃燒後主要產生二氧化碳、水和微量的二氧化硫，在沒有充分燃燒的情況下，會產生一定的一氧化碳，可能會對食物造成汙染，食用後對人體健康不利。
煤氣烤爐為什麼烤不熟食物
可能是火力不均勻。
在燒烤的時候需要根據食物的種類來把控好火力的大小，否則火力不均勻的話，烤出來的東西就很有可能會出現外面熟了而裡面不熟的情況。
在燒烤的過程中需要對食物進行及時地翻轉，並適時的刷油，這樣才會使食物的每一面都受熱均勻，才不會使食物出現烤焦、烤糊、烤不熟的情況，烤出來的食物才會又香又好吃。
煤氣烤爐烤的肉沒有煙燻味怎麼辦
正常情況下只有炭火烤出來的肉帶有一定的煙燻味，因為在炭烤的過程中肉類的油脂滴落在炭火中燃燒後會迅速煙化，產生一種特殊的香氣，而這種香氣用煤氣烤爐烤的話是很難產生的。
雖然說炭火烤出來的肉更香更好吃一些，但是由於炭火在燃燒的時候會產生一定的有害物質，長期食用的話對人體健康不利，所以建議還是用無煙的煤氣烤爐會更好一些。
煤氣烤爐可以烤哪些東西
大部分都可以。
煤氣烤爐與傳統炭火燒烤相比只是燃料的方式有所不同，兩者都是透過產生熱的形式來烤制食物，所以炭火能烤的東西煤氣烤爐也都能勝任，比如肉類的雞腿、雞翅、牛肉、香腸等，蔬菜的金針菇、辣椒、茄子、韭菜等等。
雖然說煤氣烤爐相對於傳統碳水燒烤來說會更加健康一些，但由於這種加熱方式很容易導致肉類不能完全被烤熟，所以並不建議經常食用，以免對身體健康不利。
