鄰家惜雪
幫助消化
我們吃進嘴裡的食物，經牙齒咀嚼和唾液潤溼後，進行從食管到胃腸、完成消化並被吸收的消化過程，這些環節都要水分來參與，加速體液對營養成分的溶解。
排洩廢物
食物的營養消化吸收後剩餘的殘渣廢物，要通過出汗、呼吸及排洩的方式排出體外，這幾種不同的排洩方式都需水分的幫助才能實現。
潤滑關節
人體關節之間需要有潤滑液，來避免骨頭之間的損壞性摩擦，而水則是關節潤滑液的主要來源。
平衡體溫
當環境溫度低於體溫時，為了維持身體溫度保證正常生理活動，體內水分會因縮小的毛孔減少蒸發而保留在體內。環境溫度高於體溫，水分就會透過擴張的毛細血管呼吸孔排出體外，降低體溫。身體透過水的流散保證生存功能。
維護細胞
水能促進細胞新陳代謝，維持細胞的正常形態，保持面板的溼潤和彈性。
平衡血液
水能改善血液、組織液的迴圈，並有助於平衡血液的黏稠度和酸鹼度。
當然，研究也發現，每日2000ml左右的水，身體代謝正常，利尿效果好，這在一定程度上證實了多喝水可以改善腎的功能。
值得注意的是，喝水時，要小口小口地喝。因為一次灌下太多水時，腎臟會收到進水太多的訊號，便會加速排尿的速度，反而讓喝下去的水立刻流失，沒有足夠的時間送到身體各處，而且喝水太快，容易引起脹氣。
