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大蒜冰糖水是煮還是蒸
大蒜冰糖水既可以用煮也可以用蒸。
大蒜冰糖水的功效主要是依靠大蒜素的殺菌作用來實現的，因此不管是煮還是蒸，只要在前期將大蒜素都揮發出來就有應有的功效了。
大蒜冰糖水蒸怎麼做
1、將5瓣大蒜去皮，洗淨，切成薄片或直接碾碎。
2、將處理過的大蒜放在碗中，靜置15分鐘左右。
3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和幾塊冰糖，上蒸鍋。
4、出氣之後再蒸20分鐘左右即可。
大蒜冰糖水煮怎麼做
1、將5瓣大蒜去皮，洗淨，切成薄片或直接碾碎。
2、將大蒜放置在空氣中靜置15分鐘左右。
3、在鍋中加入300毫升左右的清水，燒開，將大蒜加入其中。
4、煮至大蒜水發白或者發黃時，加入冰糖融化即可。
大蒜冰糖水煮和蒸的功效那個更好
只喝大蒜冰糖水的話，煮的比蒸的效果好。
大蒜冰糖水煮制的話，更多的大蒜素會溶解出來，不過如果喝大蒜冰糖水的時候將大蒜一起吃下去的話，大蒜素的攝入就是相同的，那麼效果相同。
大蒜冰糖水一次吃多少
大蒜冰糖水一次喝1份就可以了。
大蒜冰糖水具有很好的治療效果，一次食用1份就好了，看情況一天服用1到3次，大蒜性溫不建議食用過多，會出現體質改變的情況，對於身體不利。
小貼士
有些人群對大蒜過敏，因此不是所有人都可以飲用大蒜冰糖水的，一些並且大蒜冰糖水屬於食療治療，因此有些疾病或者體質吃大蒜冰糖水沒有辦法治療好，因此需要尋求醫生的幫助，遵循醫囑用藥。
