天天健康

乾薑的功效與作用

avatar 路喧桑
2萬 熱度 A+ A-
乾薑性熱,味辛,歸脾、胃、心、肺、胃經,屬於我國的傳統中藥材,和生薑同出一物,即可食用,也可入藥,是藥食兩用的中藥材,那麼幹姜的功效與作用都有哪些呢?

調理脾胃

脾胃虛寒在中醫裡被認為是脾胃受寒邪侵犯,或者脾陽不足,可引起腹部的發冷疼痛,胃寒喜暖,伴有嘔吐、腹瀉等症狀。

乾薑味辛,性熱,歸脾、胃、腎、心、肺經,乾薑單獨使用,或與黨參、白朮等藥物一起使用都屬於治療脾胃虛寒的良藥,能調理脾胃,暖胃暖身,促進健康。

緩解衰老

乾薑中含有薑辣素和維生素C,這兩種成分都是強抗氧化劑,能清除體內的自由基,對緩解衰老很有幫助。

祛除風寒

乾薑中含有很多的辛辣成分,薑辣素、姜烯等成分在是有之後能促進身體大量的產熱,同時乾薑屬於熱性食物,對身體內的寒氣有很好的祛除作用,能促進寒氣的排出,對風寒感冒有很好的治療效果。

防治腸胃炎

急慢性胃腸炎多半有脾胃虛寒引起,少數是屬於食物中的菌類感染引起,乾薑中含有殺菌滅菌的成分,也具有驅寒保暖的作用,並且乾薑歸脾、胃屬於保胃健胃的食物,食用能防治胃腸炎。

調味

乾薑和生薑一樣也能作為食物的調味品來使用,乾薑中含有姜烯等揮發性的植物油,也具有提香增鮮的作用,適合與肉類的含有腥味的食物一起炒制,能消除或者降低肉類食物的腥味,提升食物的香味。

排汗降溫

乾薑絲泡水喝是治療感冒發燒的一味良藥,主要是運用乾薑中含有的刺激性成分對全身血管的刺激作用,能踧踖血液迴圈加速和毛細血管的舒張,也能開啟毛孔,促進排汗降溫,對治療風寒感冒比較適合。

乾薑的禁忌

1.乾薑屬於熱性的食物,因此,體質偏熱或者正在處於上火階段的人不適合食用。

2.乾薑能治療風寒感冒,但是對於風熱感冒的治療效果卻是相反的,會促進風熱感冒,使用時需要確定感冒型別。

3.乾薑是生薑製作而成,乾薑具有的功能生薑都有,在必要時可用生薑代替乾薑使用。

釋出於 2022-01-30

相關推薦
猜你喜歡