採雪醬
柚子挑選什麼樣的好
看柚子外觀
透過仔細觀察柚子的外觀可以大致分辨出柚子的好壞。選上面尖下面寬的柚子，然後是兩邊大小均勻的，不要選一邊大一邊小畸形的柚子，那樣柚子是很難吃的。再就看錶皮，柚子表皮光滑具有光澤，儘量選取黃色的柚子，青色的一般屬於沒成熟的，這種柚子是不可以吃的。
掂柚子重量
透過重量感覺也是選購柚子的重要手段。同樣大小的柚子，肯定要選擇比較重的一個，因為重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就會越好吃。而幹了的就會嚼起來像木渣的感覺。
摸柚子皮
一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比較薄的。這時用手按下表皮，如果按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄，按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。這時我們就應該選擇皮薄的柚子，這種柚子口感會更好。
柚子有酒味了可以吃嗎
不可以吃了。
正常的柚子是酸甜的，如果是苦味，說明柚子變質了，壞了，儘量不要食用，以免對腸胃不好，影響腸胃的工作。有酒味的情況說明柚子是出現了內部的發酵，也就是時間久了導致柚子出現了變質。如果堅持食用，會對身體造成不好的影響，使得腸胃出現紊亂的情況，對腸胃的影響是不好的，會使得腸胃變得敏感，沒有抵抗力，從而免疫力下降。
感冒吃柚子有幫助嗎
感冒吃柚子對康復有一定的幫助。
感冒食用柚子，可以加強身體的抵抗力，從而提高身體的素質。柚子所含的維生素比較高，可以增強體質，是感冒可以加速小時。食用柚子皮可以幫助補充身體所缺失的水分，讓身體的內部細胞壁獲得水分，對喉部的好處是很大的。維生是能加快感冒的好轉，對毛細血管也有好處，可以增強免疫力，可以加強身體的營養。柚子的口感可以使得我消除疲憊感，可以促進消化，對感冒都是有一定的好處。感冒的時候食用柚子可以幫助我們更好、更快的有所好轉。
