風滿隨山
櫻桃蘿蔔的瘦身功效
小巧玲瓏，紅皮白瓤的櫻桃蘿蔔，可消食、解毒、利尿，促進腸胃蠕動。此外，櫻桃蘿蔔還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒。
1涼拌櫻桃小蘿蔔
材料：櫻桃蘿蔔200克，熟花生碎50克，醬油，醋，鹽，糖，辣椒油各適量
做法 ：
1.櫻桃小蘿蔔去莖葉，洗淨，用刀拍裂，也不用太碎，放入容器中
2.把熟花生碎放入櫻桃小蘿蔔中
3.蒜拍幾下，切碎末，放入小碗中，加涼拌醬油，醋，鹽，糖，辣椒油，拌勻，做成涼拌汁
4.澆在拍裂的小蘿蔔上，拌勻，入冰箱冷藏，醃製20分鐘即可
2糖浸櫻桃蘿蔔
材料：櫻桃蘿蔔200克，檸檬一個，白糖、鹽各適量
做法 ：
1.櫻桃蘿蔔洗淨切薄片，並保持蒂端不切斷。
2.檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。
3.檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。
4.將蘿蔔倒入混合液裡攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱醃 1天。其間要將蘿蔔翻1次，使其均勻入味。
3牛肉炒櫻桃蘿蔔
材料：櫻桃蘿蔔2個，牛肉片250克，蒜末、鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油各適量。
做法 ：
1.櫻桃蘿蔔去皮洗淨後切片。
2.牛肉片洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時
3.鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入牛肉片，稍微翻炒後上碟備用。
4.鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入櫻桃蘿蔔。
5.加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收幹。
6.加入牛肉片炒均勻即可。
