易筋從靈
螃蟹蒸熟能放多久
根據情況看。
會引起食物變質的細菌微生物和各種酶，一般在溫度和溼度越高的環境中，生長繁殖的能力越強，也就是說螃蟹蒸熟後能放多久，和儲存環境相關。
如果直接放在溫度溼度都較高的常溫下，細菌微生物和各種酶的活躍度最高，一般只能儲存幾個小時左右，如果放在冷藏室中，細菌微生物和各種酶的活性會受到抑制，一般可以儲存1-2天的時間，但要是放冷凍環境下的話，細菌微生物和各種酶無法滋生和繁殖，一般可以儲存1個月以上的時間。
熟螃蟹裡面有綠色的能吃嗎
視情況而定。
螃蟹裡面綠色的東西，一般是螃蟹的肝臟或者被汙染的粘膜，如果其他部位顏色、質地都十分正常，且沒有什麼異味的話，那麼將變綠部位和蟹心、蟹胃等部位一樣，去除即可。
但如果其他部位也有出現異常情況的話，很有可能含有毒性物質，要是繼續食用的話，容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀，因此有這樣情況的螃蟹，時候不建議繼續食用的。
螃蟹第二頓怎麼加熱
螃蟹如果沒有冷凍的話，那麼直接回鍋加熱，或者放入微波爐中加熱即可，但如果是冷凍螃蟹的話，那麼建議用保鮮膜封好，先放入冰箱冷藏解凍後，再用以上方法進行加熱。
因為熟凍螃蟹中含有大量冰塊，直接進行加熱或者常溫解凍的話，都需要比較長時間，在這個過程中很容易滋生大量的細菌微生物，影響螃蟹的食用價值。
螃蟹反覆加熱可以嗎
不建議反覆加熱。
螃蟹的肉質十分鮮美細嫩，一般在剛加熟的時候，味道最佳，如果反覆進行加熱的話，就會導致肉質變柴變老，十分影響口感，而且隨著加熱次數的增多，還會導致其中的營養大量流失，十分影響螃蟹的營養保健價值，因此螃蟹如果要加熱的話，最好一次吃多少加熱多少。
