天天健康
人參中含有蛋白質，多肽，多糖等，茶含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合成沉澱，影響人參有效成分的吸收而降低藥效。
人參味甘微溫，為補氣藥，蘿蔔味辛性涼，為行氣消導之品，兩者作用相反，不宜同用。
人參中含皂苷，橘子，獼猴桃中維生素c含量豐富，吃人參同時吃橘子或獼猴桃的話，在酸性環境下，皂苷在酶的作用下容易水解失效，喪失藥效。
人參中含皂苷，與豬血或菠菜中的鐵離子結合，會生成沉澱，影響吸收，降低藥效。
葡萄，山楂，石榴都是含鞣酸的水果，鞣酸與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效，故不宜同吃。
釋出於 2022-07-13
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