保護血管
中醫認為,甘薯可以有效地維持人體心腦血管的彈性,清除和減少血液中的膽固醇,預防心腦血管疾病的發生。心腦血管病患者可經常食用。

寬腸通便
《本草求原》中稱甘薯”寬腸胃,通便秘,去宿瘀髒毒,舒筋絡,止血熱渴,產婦最宜”。意思是說,甘薯具有寬腸通便的作用,能有效改善便秘,預防宿便在體內堆積形成毒素。現代醫學研究也證實了甘薯富含大量的膳食纖維,通便排毒功效極佳。
甘薯的適用人群與禁忌人群
適用人群
一般人都宜吃。
禁忌人群
糖尿病患者最好不吃。
患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人最好不吃。
反酸、胃酸過多的人少吃。