恬雅醬
柚子放冰箱嗎
沒有剝的柚子不需要放冰箱，剝開的柚子要放冰箱。
冰箱冷藏室的溫度在1—7度之間，而柚子最適宜儲存的溫度是10度以上，若是將完整的柚子放入冰箱，會讓柚子遭受凍害，從而腐爛的更快，但是剝開的柚子由於沒有外皮的保護，容易滋生細菌導致腐壞，則需要放在冰箱的低溫環境下才可以減少細菌滋生，延長柚肉的保鮮期。
柚子怎麼放冰箱好
如剝開的柚子建議做好以下措施後再放入冰箱更能持久保鮮：
1、柚子吃多少剝多少，剩下吃不完的，要留著後外皮包裹著；
2、然後用保鮮膜包裹剝開帶皮的柚子兩層，均勻抹平保鮮膜，避免進入空氣、水分等；
3、之後放入冰箱冷藏室，調節溫度為3—7度即可。
注意：避免和熟制的飯菜以及帶有魚腥等重味道的食物放在一起，以免串味、變質。
柚子放冰箱可以放多久
剝好的柚子放冰箱可以放3天。
冰箱中的低溫雖然能降低細菌的活躍程度，延長柚肉的保鮮期，但柚肉剝開後，沒了外皮的保護，不僅水分流失較快，而且暴露在外的果肉含有糖分等營養，非常容易受到細菌的侵害，而柚子剝開後，即使放入冰箱，也只能延緩細菌滋生，並不是長久保險之計，最好是儘快吃完，不能超過3天，否則柚肉的水分以及口味都會大打折扣。
柚子不放冰箱怎麼儲存
保鮮膜包裹後常溫儲存即可。
完整的柚子最適宜儲存的溫度在10以上，通常只需放置在陰涼通風處，避免潮溼即可，但若是想儲存的更久一點，還可在包裹兩三層保鮮膜，減緩柚皮表面的水分流失，延長其果肉的保鮮期，可儲存1—3個月依然味美多汁。
柚子放久了還能吃嗎
看柚皮是否腐爛，柚肉是否變味決定。
如柚子放置過久，需觀察柚子表面的外皮是否有軟爛或腐爛發黴現象，開啟柚肉是否有異味，嚐起來是否帶有苦味，一般有上述現象的，說明柚子已經發生食物變質現象，是不能吃的，否則會危害身體健康，出現各種身體不適症狀，若柚子雖然放了1個月以上，但柚皮並沒有腐壞現象，柚肉也依然甘甜多汁，那麼這種情況下的柚子，說明儲存較好，是能吃的。
柚子放放會甜嗎
剛摘下來的柚子放1—2個星期，確實會變甜。
因為剛摘下來的柚子，還並未非常成熟，其內部水分也較多，皮中的苦味成分也較為濃重，若將其放置在常溫通風陰涼處，可讓柚肉經過呼吸作用，再後熟一下，並蒸發掉柚皮中的部分水分，讓柚肉口味更甜；但如果是摘了一段時間的柚子，像是常吃的蜜柚，其儲存時間通常一個月左右，要是再放一放，就容易發生變質變味現象了。
建議
水果市場買回來的柚子，由於經過長途運輸，到食用者手上，已經放置了幾天了，可以直接食用，但一般網購的柚子，通常是過早採摘，方便儲存更久，若收到貨後可適當放2—3天后再吃，味道會更甜。
