經業殿下
蘆蒿和茼蒿的區別
1、分類
茼蒿是屬於菊科植物的，它有幾個別名，分別是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。
蘆蒿是屬於菊科的，它的幾個別名分別是：香艾、蔞蒿、水艾，蘆蒿的種類較多，分別是白蒿、青蒿等，備受大家歡迎的就是青蒿，它在蘆蒿中的營養價值是非常高的。
2、作用
茼蒿的香味是比較濃烈的，我們只要拿在手上就會嗅到一股香味，它的嫩莖葉可以直接生炒、做湯、涼拌等等，它不僅可以食用，還可以做盆景，直接觀賞。
蘆蒿的味道是比較鮮美的，它在很早之前就已經出現了，那時就已經成為了人們的盤中餐了。
3、藥效
茼蒿的所有的部位都是可以入藥的，若是上火就可以食用它，它可以清熱降火，還能降低人體的血壓，很適合老人、高血壓的人群。
蘆蒿屬於涼性，具有一定的解毒功效。我們食用的時候，主要是它的莖，所含的營養元素十分豐富。
蘆蒿的營養價值
1、維生素及微量元素
蘆蒿所含的營養元素是十分豐富的，含有豐富的維生素、氨基酸、礦質元素等等元素，可以有效的抵抗細胞癌變，所以是公認的抗癌物質。
2、總黃酮
蘆蒿中所含的總黃酮很豐富，這種物質可以降低人體的血壓、血脂，很適合三高人群食用，可以促進人們血管的健康。
3、澱粉
蘆蒿的根莖所含的澱粉含量很高，可以為人體提供足夠的熱量，還能保護大腦，特別利於肝臟的健康，從而起到解毒的作用。
蘆蒿的儲存方法
蘆蒿可以儲存3—7天，它的水分很容易就流失了，所以在儲存的時候一定要用保鮮袋將之包裹起來，可以增加它的保質期。蘆蒿擁有一股特殊的清香，備受大家的歡迎。蘆蒿在生長過程中，害蟲是很少出現的，所以不會噴灑農藥，屬於綠色食品，有利於人們的身體健康。
