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秋梨膏怎麼熬製的比例是多少
秋梨膏是用梨加多種中藥材等材料製作的藥膳。
秋梨膏精選秋梨或鴨梨、雪花梨為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等藥食同源的原材料，經過清洗處理、精心熬製做成藥膳飲品，其比例和所放材料具體需根據個人情況決定，日常家庭服用的話，推薦用鴨梨6個、乾紅棗80克、冰糖150克、老薑20克、蜂蜜80毫升進行配比製作小份為宜，以保證短期內喝完起到較好的療效。
正宗秋梨膏的做法配方
配方材料：梨、羅漢果、陳皮、百合、川貝母、冰糖。
功效：梨生津止渴、化痰潤肺；羅漢果清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便；陳皮健脾燥溼，理氣化痰；百合養陰潤肺，清心安神；川貝母清熱化痰，潤肺止咳。
做法
1、梨洗淨，去皮，去核，放在榨汁機裡榨汁。
2、在梨汁中加入冰糖，大火煮開。
3、隨後再加入羅漢果、陳皮、百合、川貝母，用微火熬至濃稠狀時即成。
4、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可，每次用乾淨的勺子取，至少可儲存一個月。
製作秋梨膏川貝粉什麼時候放
煮梨汁的時候一起放。
川貝粉是將川貝母研磨製成的粉，其功效是清熱潤肺，化痰止咳，散結消腫，在臨床上川貝母可以鎮咳祛痰，對於慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫以及急性上呼吸道感染、急性支氣管炎，效果都非常顯著，用於製作藥膳需久熬，以利於藥物成分溶於藥膳中，因此製作秋梨膏川貝粉需早早放入，可在熬梨汁的時候就放，若是梨汁熬到粘稠了再放，則不利於藥效發揮。
怎麼判斷秋梨膏熬好了
看色澤，看有無雜質。
一般秋梨膏成品色澤金黃透亮，無雜質、無沉澱物，具有梨、蜜、材蜜煉後形成的柔和香味，熬製好梨漿濃稠，表面有小泡泡說明快熬好了，當用勺子提起秋梨膏的時候，是粘稠的拉絲狀，則說明熬好了。
