是你的珠玉呀
富含鉀元素的食物
白扁豆是高鉀元素的食物，而鈉元素含量低，屬於常見的高鉀、低鈉食物，食用白扁豆有利於體內的水分排出。白扁豆 和富含鉀元素的食物一起食用，排水作用更強，並且大量的鉀元素排除，會帶著鈉元素一起排除，導致血液滲透壓降低；同時大量金屬元素排除會增加腎臟和心臟的負擔，都對身體不利。
常見的富含鉀元素的食物有：香蕉、大豆、豆皮、豆漿、千張、花生等。
富含纖維素的食物
白扁豆含有較多的粗纖維，食用白扁豆會增加腸胃的消化負擔，再和一些其他的富含纖維素的食物一起食用，會導致大量纖維素在腸道中堆積，進而出現消化不了或者是纖維素吸水膨脹，增加腸道排便的難度，出現消化不良或者是便秘等腸胃不適的情況。
常見的富含纖維素的食物有：竹筍、海帶幹、紫菜、海苔、黑芝麻、奇亞籽、蘭香子、辣木籽等。
富含蛋白質的食物
白扁豆營養豐富，其中的營養成分包括：粗纖維、碳水化合物等，都是不好消化的成分，食用白扁豆後會增加腸胃的消化負擔吃了白扁豆後吃一些富含蛋白質的食物會增加消化負擔，吃多了容易出現消化不良的情況。
常見的富含蛋白質的食物有：花生、芝麻、雞蛋、淡菜、蝦、蟹、綠豆、白扁豆、大豆等。
酸味食物
白扁豆中含有較多的纖維素，食用白扁豆後可以增加糞便體積、促進腸胃蠕動，促進食物的排出，但是吃了白扁豆容易脹氣，對腸胃的消化和吸收有一定的影響，而食用酸味食物可以促進胃液的分泌，兩者同食對健康不利。
生活中常見的酸味食物有：檸檬水、百香果、西柚、三華李、黑布林、酸梅湯、話梅等。
白扁豆怎麼吃才祛溼
白扁豆山藥粥
材料：白扁豆、山藥、大米。
做法：
1、白扁豆洗乾淨。
2、山藥去皮、洗淨後切成薄片。
3、大米用清水淘洗乾淨。
4、放在清水中浸泡2個小時。
5、將白扁豆和大米倒入砂鍋中。
6、加入適量的清水。
7、按煮粥鍵。
8、時間到一半後放入山藥。
9、繼續熬煮成粥。
10、端出放溫後食用。
