代易殿下
降低學習和工作效率
大腦運轉需要呼叫血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦唯一能夠利用的能源儲備。早餐距離前一次進餐的時間最久，一般在12小時以上，體內儲存的葡萄糖已消耗許多。如果不吃早餐或早餐營養不夠，人體內的血糖水平就會相對降低，影響大腦的工作效率，從而導致反應遲鈍，注意力不集中，降低工作和學習效率。
增加患膽結石和膽囊炎的風險
不健康的飲食模式和膳食習慣有增加患膽囊結石的風險，有專家研究發現，不吃早餐會增加患膽囊結石和膽囊炎的風險。膽囊是儲存膽汁的倉庫，人們一日三餐，膽汁定時排放消化食物，長期不吃早餐，使膽汁淤積在膽囊內，容易濃縮形成結石，併發感染。
容易發胖
倘若不吃早餐，則中餐和晚餐必然會吃下較多的食物，尤其是晚餐，餐後不久便會睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖。另外，不吃早餐意味著多睡少動，因缺乏運動鍛鍊而出現發胖現象。
增加患慢性疾病的可能
如果不吃早餐，空腹工作，特別是高強度緊張工作，空著肚子的身體為了取得能量和動力，就會動用自身的甲狀腺、副甲狀腺、腦垂體之類的腺體分泌增加，動用機體的應急和代償能力。長此以往，除造成腺體功能亢進之外，更會使體質變為酸性體質，加大罹患慢性疾病的可能。
加速機體衰老
不吃早餐，維持機體正常運轉的能量不足，那麼只能動用體內儲存的糖原、脂肪和蛋白質，久而久之會導致面板乾燥、失去光澤，甚至起皺和貧血，導致組織器官的功能減退，進而加速機體衰老的程序。
