番茄醬放冰箱會壞嗎
番茄醬放冰箱可以防止變質。
番茄漿需要放到冰箱裡,因為番茄漿開啟之後,會有細菌侵入,會引起質變,在低溫下儲存,可以有效防止質變。
番茄醬放冰箱能放多久
沒開封的可以放一年,開封后的放冰箱裡冷藏也只能儲存2~3個月。
番茄醬罐頭開啟後,如一次吃不完,放一段時間後就容易變質。如果把番茄醬罐頭開個口,先入鍋蒸一下再吃,吃剩的番茄醬可在較長時間內不變質。
防止番茄醬變質還有另外一個好辦法,即在番茄醬罐頭開口處放層保鮮膜密封好,放入冰箱冷藏層也可儲藏許久。食用時颳去上面一層食用即可。
番茄醬的儲存
1、檸檬是很好的抗氧化劑,可延長番茄醬的儲存期。
2、推薦放番茄醬時使用有蓋能密封的耐熱度高的玻璃容器,使用前用開水燙洗乾淨,並保持瓶內乾燥。
3、從瓶子裡取果醬時,要用乾淨無水的勺子,最好吃多少取多少,取出後將瓶蓋蓋緊。
4、自制的番茄醬存放在冰箱冷藏室,可儲存7天。