金山玉芳
娃娃菜是轉基因的嗎
不是。
娃娃菜是一種袖珍型小珠白菜，屬於十字花科白菜亞種，外形和大白菜一致，但是體積又僅為大白菜的四分之一，類似於大白菜的縮小版，所以被叫做娃娃菜，並不是轉基因的食物。
此外，娃娃菜吃起來的味道也比較甘甜，營養價值也和大白菜差不多，都含有豐富的葉綠素和維生素，食用能幫助補充營養，促進腸道蠕動。
娃娃菜是白菜剝出來的嗎
不是。
娃娃菜不是大白菜剝出來的，娃娃菜只是在外形上和白菜比較像，實際和白菜並不是同一種品種，尺寸也只有白菜的四分之一到五分之一，雖然娃娃菜個頭小，但是娃娃菜的尺寸並不白菜少，甚至部分營養物質比白菜還要高很多，比如娃娃菜中的鉀元素要高於娃娃菜，食用能幫助補充電解質，市面上會可能會有品質不佳的白菜除去外面的菜幫後，用白菜的菜芯部分冒充娃娃菜。
娃娃菜吃起來有點苦正常嗎
視情況而定
不正常的情況
娃娃菜味道甘甜，一般好的娃娃菜吃起來是不會發苦的，如果娃娃菜吃起來發苦的話可能是變質了，建議不要再吃，以免對身體造成不利影響。
正常的情況
娃娃菜發苦也有可能是品種季節的關係，可能是在種植過程中養料不足導致生長得不好，而這種情況的娃娃菜吃了是不會對人體有害的。
吃娃娃菜要注意什麼
不吃隔夜的娃娃菜
炒熟了後放隔夜的娃娃菜，即使是再吃加熱後也要少吃或者不吃，因為新鮮的白菜中會含有較多的硝酸鹽，煮熟後再經過放置後可能會變成亞硝酸鹽，而亞酸鹽食用後可能會人體健康產生不利影響。
不吃變質的娃娃菜
娃娃菜富含水分，儲存不當的話很容易產生變質的現象，發現娃娃菜變質的話就不建議再食用了，不然可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉的等不適。
