天天健康

早上吃薑勝過參湯

靜心丙申

2.5萬熱度 A⁺ A^-

俗話說：早上吃點姜，勝過喝補湯。這種說法對不對？有沒有科學依據？姜又稱黃姜，有獨特的辛辣芳香，是一種極重要的調料，同時也可作為蔬選單獨食用，而且還是一味

俗話說：早上吃點姜，勝過喝補湯。這種說法對不對？有沒有科學依據？

姜又稱黃姜，有獨特的辛辣芳香，是一種極重要的調料，同時也可作為蔬選單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。

姜性溫，味辛。能增強血液迴圈，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食慾的作用。在炎熱季節，姜有排汗降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、、、等症狀。姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，早上用薑湯含漱能治療口臭和，療效顯著。用乾薑泡茶，能防治食物被汙染而引起的急性腸。

日常我們吃魚、蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。姜有“嘔家聖藥”之稱，可治療噁心、嘔吐、胃不適等反應，既安全又有效。姜可治暈車暈船以及護心臟、預防等多種奇效。

姜能夠抗衰老。老年人常吃薑還可除。

生薑對引起的頭疼、全身痠痛、胃寒疼痛及寒性嘔吐等症均有療效。另外，婦女產後食用，亦能起到溫經散寒、去淤血而養新血的效果。

早晨吃薑，作用更強。早上口嚼生薑，能興奮心臟、擴張血管、促進血液迴圈，對身體、對工作和學習都有好處。腐爛的姜不能吃，會產生一種毒性很強的致癌物質，有害健康。(肖國士)

釋出於 2021-01-25