玉米
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益於他們以玉米為主食。
平時大家可以用玉米來代替米麵作為主食,也不需要每一頓都吃玉米,間隔幾頓吃一次就可以了。也可以用玉米來榨汁喝,味道很不錯哦!
蘋果
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明,大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。
香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
香菇的吃法也是很多的,比較常見的就是和小雞一起做成雞湯,但是雞湯肯定是比較油膩的了,大家可以試試把香菇和青菜一起炒菜來吃,這樣就比較清爽了。
胡蘿蔔
富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。