霧都音儀
夏枯草煲黃豆的功效
清洩肝火
夏枯草性味辛、苦、寒，入肝、膽經，可以幫助清內熱，緩肝火，中醫認為肝開竅於目，所以夏枯草煲黃豆可以幫助清洩肝火，清利頭目，對於肝火上炎引起的目赤腫痛、頭暈頭痛等症具有一定輔助治療作用。
散結消腫
夏枯草性味苦寒，能清熱解毒，涼血消腫，其中的三萜皂苷、芸香苷、金絲桃苷等物質對於霍亂弧菌、大腸桿菌、葡萄球菌等多種細菌有一定的抑制作用，所以夏枯草煲黃豆對於扁桃體炎、乳腺炎、乳房脹痛等症具有一定的治療作用。
補充營養
夏枯草中含有維生素C、維生素K、胡蘿蔔素等多種營養物質；黃豆中含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以幫助提高人體免疫力，所以夏枯草煲黃豆可以幫助補充人體所需營養，增強體質。
夏枯草煲黃豆的做法
材料：夏枯草15克，茵陳15克，菊花10克，黃豆30克，片糖適量。
1、將黃豆在水中泡發。
2、夏枯草、茵陳用布袋包好，菊花用另一個布袋包好。
3、將夏枯草、茵陳、黃豆放入鍋中，倒入適量清水。
4、煎煮30分鐘左右。
5、出鍋前10分鐘放入菊花，前5分鐘放入片糖攪拌均勻即可。
6、取出布袋，倒出湯汁即可。
夏枯草煲黃豆一天吃多少合適
一天吃1-2小碗就可以了。
夏枯草性味苦寒，其中含有皂苷成分，能對腸胃產生一定刺激，多服可能會導致腸胃不適，所以吃夏枯草煲黃豆一天吃1-2小碗就可以了。
夏枯草煲黃豆能天天吃嗎
不建議天天吃。
夏枯草煲黃豆雖然對人體有好處，但是也不能天天吃，夏枯草畢竟是一種中藥，其藥性需要透過肝臟和腎臟代謝，天天吃會加重肝臟和腎臟負擔，不利於人體健康。
吃夏枯草煲黃豆要注意什麼
1、孕婦慎用。夏枯草性味苦寒，可能會刺激孕婦腸胃，引發孕婦腸胃不適，而且夏枯草中的成分複雜，無法保證其中的某些成分是否會影響胎兒的生長髮育，所以孕婦最好不要喝夏枯草煲黃豆。
2、經期女性慎用。夏枯草性味苦寒，經期女性吃夏枯草煲黃豆可能會加重子宮寒氣，引起或加重痛經。
3、脾胃虛寒者慎用。如：消化不良、腹瀉、便溏、腹脹等，夏枯草藥性寒涼，可能會刺激腸胃，加重體內寒氣聚集；黃豆不易消化吸收，會產生大量氣體造成腹脹，脾胃虛寒者吃夏枯草煲黃豆可能會加重腸胃不適症狀，所以不宜服食。
