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在平時人們經常會出現耳鳴的情況，有的是上火造成的，有的是藥物導致的副作用。不管是哪種原因造成的耳鳴，都會給患者的生活帶來極大的不便和痛苦，甚至會影響到睡眠不好，抵抗力下降等。那麼關於耳鳴的飲食治療原則都有哪些呢?
一、維生素A――有助於提高聽力
研究發現，血液中維生素A含量偏低會引起聽力下降，在一些研究中，24%~74%的耳鳴患者服用了維生素A補充藥物後反映耳鳴症狀至少有部分緩解。專家建議患者服用β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素在人體內會轉化成維生素A。
二、維生素B12――保護耳神經
缺乏維生素B12會使血液中高半胱氨酸的含量升高，而且會引起多種神經系統功能障礙，包括記憶力減退、反應遲鈍、觸覺或痛覺能力下降，當然還包括耳鳴和噪聲引起的聽力下降。
三、鋅――維持耳蝸正常功能
缺乏鋅也許是導致包括耳鳴在內的內耳疾病的起因之一。要維持耳蝸的正常功能，鋅是不能缺少的。除此以外還可配合喝古方茶系列中的清耳茶。工作、勞累之佘，休閒之暇，人們不禁想把自己投入到自然中，去享受那一份恬靜，讓心靈得到解脫。迴歸自然、親近自然是人的天性，茶則是對這份天性的最好滿足。用鋅含量較低的食物飼養的動物，聽力下降很大。而且，有一點非常明顯，在老年人當中，輕微缺乏鋅的現象很普遍，這同樣能加劇由噪聲或衰老引起的聽力減退的趨勢。
四、抗氧化劑――保護耳朵不受損傷
耳鳴有時是由於耳朵供血的能力下降引起的，無論是進入內耳的微動脈血管被膽固醇堵塞，還是巨大的噪聲使動脈血管發生痙攣而減少向內耳的 血液 供應，供血被突然中斷都會導致聽力問題。而這也正是抗氧化類營養素包括維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素及其他營養素的作用所在。抗氧化劑有助於動脈血管舒張，防止血管斑塊的形成。
五、鎂――保護嬌嫩的耳朵
動物實驗表明，體內缺乏鎂的實驗動物受到噪聲後影響耳蝸內神經細胞所受的損傷比用鎂含量豐富的食物飼養的動物更嚴重。鎂含量偏低，再加上受到噪聲汙染，會耗盡細胞內儲存的能量，導致內耳細胞的衰竭、受損和最終的死亡。
耳鳴患者不能吃的食物：
1、禁食辛辣、香燥之物避免耗散精血，損傷肝腎;有避免助熱化火，加劇陽亢之耳鳴，如：韭菜、蔥、蒜、花椒、咖哩等;
2、禁食鹹寒、甜膩之物避免釀溼化痰，上擾清竅，加重耳鳴，如：海鮮、肥肉、甜點等。
3、煙中有害物質可損傷迴圈系統，加重耳內神經、血管缺氧、加劇耳鳴，故應戒菸。
參考膳食：
早餐：小米、麵粉、雞蛋、青菜，如：小米粥、饅頭、煮雞蛋、拌青菜;
點心：水果一份,如：蘋果、橙子、香蕉;
午餐：牡蠣、蝦皮、海蜇、木耳、菜花、香菇、肝;如：炒羊肝、香
菇豆腐、拌木耳、紫菜湯、米飯;
點心：堅果，如：核桃、榛子、松子;
晚餐：菜花、芹菜、柿子椒、番茄，番茄菜花、芹菜腐竹、米飯。
透過以上內容的講述，相信大家對耳鳴的飲食治療原則應該有了全新的認識了。為了讓大家遠離耳鳴，保持身心健康，平時一定要多注意休息，不要吃上火的食物，多喝水。另外，還多鍛鍊，提高抵抗疾病的能力。
