拂柳豔春
牛油果嬰兒輔食要蒸熟嗎
依據寶寶個人口味選擇。
牛油果可以蒸熟食用。蒸熟後的牛油果和生吃味道會有些許差異，也可以選擇放糖或者放鹽來做自己的DIY輔食，不建議經常蒸熟給寶寶吃，蒸熟的牛油果維生素等營養物質會有相應的流失，偶爾換花樣蒸著吃是可以的。
寶寶吃牛油果輔食有什麼好處
牛油果被譽為是“森林奶油”在歐美國家是備受推崇的嬰兒食品，特別是喜歡用來做寶寶輔食，因為牛油果中的營養物質可以促進嬰兒腦細胞生長髮育，提高記憶力，最佳化新生兒體質。
潤腸通便
牛油果中含有大量的不可溶纖維，能夠加快人體消化，促進腸道蠕動，清除堆積在體內的殘留物，潤腸通便效果極佳，適合經常便秘的寶寶食用。
滋養寶寶頭髮
牛油果中含有大約30%的油酸，油酸屬於珍貴的植物性油脂，能夠幫助寶寶改善乾枯毛躁的頭髮，讓小兒頭髮恢復潤澤健康狀態。特別適合頭髮乾枯寶寶食用。
促進寶寶生長髮育
牛油果含多種維生素（A、C、E及B族系列維生素等）、多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維等，營養元素很豐富全面，能補益寶寶身體，促進寶寶生長髮育。
預防貧血
牛油果所含鐵、鉀等礦物質含量，也比其它水果高1～2倍，在防治貧血症方面具有重要價值，適合小寶寶食用。
牛油果輔食推薦
牛油平安果輔食
材料：牛油果、蘋果。
做法：將蘋果清洗乾淨後去皮；牛油果剖開後用勺子取出果肉，一起放在蒸鍋上蒸熟，蒸好後放進榨汁機打碎，蒸熟的果肉很容易爛，稍微打一下就可以了。
香蕉牛油果輔食
材料：香蕉、牛油果。
做法：將新鮮成熟的牛油果開啟後取出果肉，扒開香蕉皮，將香蕉果肉切成段狀，然後放在榨汁機中打成果泥，這道輔食十分香甜，可馬上端給寶寶食用哦。
牛油果米糊
材料：牛油果、米糊。
做法：將新鮮牛油果剖開後放在蒸架上蒸煮，煮熟後的牛油果放在榨汁機中榨成果泥，米糊放在鍋中煮開，放入牛油果泥，攪拌均勻後即可食用。
寶寶吃牛油果的注意事項
1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃。
2、牛油果營養價值雖然高，但也不可無節制多吃，一天最多吃一個就可以了。
