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小龍蝦是河鮮嗎河鮮和海鮮有什麼區別

霸王承教

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我們大家都知道小龍蝦是夏天最多的時候，夏天吃的最多的就是小龍蝦，那麼小龍蝦是河鮮嗎？河鮮和海鮮有什麼區別呢？下面我們一起來看看吧！

小龍蝦是河鮮嗎

小龍蝦不是海鮮，而是河蝦的一種，屬於河鮮。小龍蝦頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，是河蝦類中最大的一類。

只要是產於河裡的可食用的動物性、或植物性原料通稱為河鮮。

海鮮為什麼叫海鮮，因為生活在海里。因而海鮮是指利用海洋動物作成的料理，包括魚類、蝦類、貝類這些等等。

1、龍蝦和小龍蝦親緣關係很近，但龍蝦所在的無螯下目都是沒有大鉗子的，這是龍蝦與小龍蝦最直觀的區別。指的是蝦的大鉗子。嚴格意義上的龍蝦是沒有蝦螯（大鉗子）的。

2、除了蝦螯的區別外，龍蝦和小龍蝦的的區別還體現在棲息地的差別。龍蝦科的十幾種龍蝦幾乎都是海水龍蝦，且都分佈在熱帶和亞熱帶海域。鰲蝦科的小龍蝦則主要生活在淡水區域，部分品種也生活在汽水區（不是錯別字哦。淡水和海水交匯的地帶就叫汽水區，如淡水河流的入海口），鮮少有常年生活在海水中的。

釋出於 2024-05-01