榴蓮味道苦還能吃嗎
可以吃,正常無變質的情況下,榴蓮味苦中帶有甜味的果肉是可以吃的。
一般情況下榴蓮肉發苦是因為熟過頭了而引起的,如果是是甜中帶點微苦是正常的,如果還帶有酒味的話,估計是變質了,最好不要食用。
榴蓮有苦味是壞了嗎
一般情況下榴蓮肉發苦是因為熟過頭了而引起的,如果是是甜中帶點微苦是正常的,如果還帶有酒味的話,估計是變質了,最好不要食用。
另外新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子,在開啟以後有自然的香氣出現,但是有一些榴蓮在開啟以後,就會發現果肉已經變色,有些發黑,散出來的氣味也有讓人反感,那麼這時就完全可以斷定,這種榴蓮是已經變質的水果,是不能再食用的了。
怎樣挑選榴蓮
1,榴蓮表面有很多尖刺,用手捏一捏,是否軟硬合適,如何太硬代表還未成熟,過於軟可能是放置過久。
2,即成熟又好的榴蓮,一般較大且顏色呈通透均勻的黃色。
3,有些榴蓮會有裂口,儘量選擇裂口較小的榴蓮,太大的裂口榴蓮易壞。
4,聞一聞氣味,好的榴蓮一定是臭氣熏天啊,如果氣味較淡或青氣味,那就不要購買。
5,看外表的尖刺,底部較為寬厚,代表果肉較多,如果又尖又細就代表還不太成熟。
6,將榴蓮拿起,晃一晃,如果裡面出現碰撞感,代表果實脫離果殼已經成熟。