凌霄乙涵
滋陰補腎
從中醫的角度上來看，瑤柱味甘、鹹，性微溫，其中含有十分豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，對女性來說具有滋陰補腎的作用。
促進食慾
瑤柱中含有一定的穀氨酸鈉成分，這種成分吃起來具有很濃的鮮味，食用後可以刺激人體唾液和消化液的分泌，因此對於一些平時食慾不振、胃口不是很好的女性來說，建議可以適當地吃一些瑤柱，來起到促進食慾的作用。
增強體質
瑤柱中含有較多的蛋白質，而蛋白質是構成人體面板、毛髮、神經、肌肉、內臟、血液、骨骼等組織器官的重要組成成分之一，充足的蛋白質還可以促進人體免疫細胞的生成，以及促進免疫活性物質的釋放，所以平時女性適當地吃一些瑤柱的話，是可以起到增強體質的作用的。
預防心腦血管疾病
瑤柱的脂肪含量較少，而且大多以不飽和脂肪酸為主，食用後不僅能夠軟化血管，防止動脈硬化，而且還能降低人體膽固醇和甘油三酯的含量，因此對於女性來說，平時適當地吃一些瑤柱的話也可以起到預防心腦血管疾病的作用。
瑤柱一天最多吃幾粒
使情況而定。
瑤柱屬於一種海鮮肝火，雖然瑤柱的營養價值較高，但任何食物如果食用過多的話都會對人體健康造成不利的影響，所以瑤柱也是不能多吃的。
而且瑤柱中還含有十分豐富的蛋白質，其性質偏微溫性，如果食用過多的話還容易使人體出現火氣上行、消化不良等身體不適的症狀，所以對於瑤柱幹品來說，一般建議一天吃10-25克左右就可以了，如果是瑤柱鮮品的話，那麼建議吃50-100克左右即可。
