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美味鰱魚豆腐湯

之玉少爺

2.5萬熱度 A⁺ A^-

食材：鰱魚、豆腐、生薑、小蔥、小紅尖椒、香油、鹽；做法：1、將鰱魚處理好，洗淨，豆腐切塊，蔥、姜切好，備用；2、大火熱鍋，然

食材：鰱魚、豆腐、生薑、小蔥、小紅尖椒、香油、鹽；

做法：

1、將鰱魚處理好，洗淨，豆腐切塊，蔥、姜切好，備用；

2、大火熱鍋，然後倒入香油，等油熱後將鰱魚放入鍋中，轉中小火開始煎炸；

3、等鰱魚正反面都煎炸到位，呈現金黃色方可；

4、鍋中加入豆腐、生薑片、小紅尖椒，再加入涼水，待水蓋過食材即可，調大火煮沸；

5、待魚湯煮沸後，調小火，蓋上鍋蓋，煮大致10分鐘後，加鹽，繼續煮10分鐘；

6、煮夠20分鐘後關火，加入切好的小蔥，即可出鍋。

釋出於 2021-02-23