天天健康
不能吃，一般情況下，隔夜的西瓜最會哦啊不要吃了。西瓜切開後，就會容易和空氣接觸，發生氧化，時間久了就會容易變質壞掉，尤其是隔夜西瓜。
如果水果刀和菜板被細菌汙染，也會影響西瓜的品質。最好使用專用水果刀，儘量不要與切菜刀混用；切西瓜時做好刀具和砧板的清潔。
高溫環境下，無論是否貼保鮮膜，6小時左右就會滋生大量細菌，3小時以內細菌滋生量少，最好現切現吃。
為防止食材交叉汙染和串味，使用保鮮膜還是較好的一種手段。但如果冰箱裡有單獨儲藏西瓜的空間，不會造成串味、不會造成水分流失，就不建議覆蓋保鮮膜。冷藏時間最好別超過24小時。
釋出於 2021-07-27
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