是芷楓吖
水煮蝦蘸料怎麼調好吃
準備味素，鹽，白糖，生抽，陳醋，辣椒油，蔥，姜，大蒜。
先把蔥清洗乾淨切末，然後把生薑的皮去除切成末，大蒜去皮切末，然後就可以把蒜末，生薑末，蔥末一起，放進碗裡面，再加一些辣椒油，味素，鹽，白糖，醋以及生抽攪拌均勻，這樣汁就製作完成了，搭配水煮蝦來吃就非常好。
水煮蝦怎麼做好吃又簡單
準備生蒜，生薑，芝麻油，香醋，生抽，花椒以及蝦。
花椒提前放到冷水裡面浸泡一下，把蝦清洗乾淨，長鬚剪掉，花椒浸泡好以後，連同水一起倒進煮鍋當中，把蝦倒進鍋裡面，加入適量的水，蓋上蓋子，煮到蝦的顏色改變，大蒜，生薑切碎，放到碗裡面，然後再加一些生抽以及香醋，加芝麻油攪拌均勻以後，就可以做成料汁，把蝦煮熟撈出瀝乾水分，搭配上料汁以後就可以吃了。
吃水煮蝦有什麼好處
中和蝦的寒性
吃蝦蘸醋是很好的，能夠把蝦的寒性給綜合掉，海鮮一般都是屬於寒涼性的食物，蘸一些姜醋，不僅能夠讓味道變得更好，而且生薑醋是熱性的，正好能夠把海鮮的寒性特點給綜合，搭配大蒜，生薑等溫性的調味料來吃，對身體就比較好。
殺菌
把蝦和醋搭配在一起吃，還能夠起到殺菌作用，醋可以把腸道里面的葡萄球菌以及大腸桿菌給殺死，能夠起到預防痢疾的作用，這種調味料能夠讓菜的味道以及性質發生改變，這樣就會讓食物的味道更加鮮美。
改善消化功能
蝦和醋搭配在一起吃還能夠讓吸收消化功能變得更好，可以讓口腔黏膜以及鼻子受到刺激，這樣神經就會反饋給身體以及消化系統，讓食慾變得更好，還可以幫助消化，先把醋吸收以後，就能夠讓身體更容易吸收。
