風嘯篷蔚
生的紅薯凍了還能吃嗎
紅薯凍了一般不建議食用。
紅薯凍壞的表現就是凍的部分顏色變黑，吃起來是苦的，但如果壞的不多，把凍壞的部分挖掉可以吃。紅薯是一種喜溫的蔬菜，適合的儲藏溫度是10到14攝氏度，因此冷凍室的溫度通常在零下18攝氏度，遠遠低於紅薯的儲藏溫度，因此凍了的紅薯會出現冷害的情況，很容易變質，因此不建議食用。
紅薯能放冰箱儲存嗎
1、冷藏室的溫度也低於紅薯的保藏溫度，生紅薯放在冷藏室中也會出現硬芯、變質的情況，所以生紅薯不能放冰箱儲存。
2、熟紅薯的話放在冰箱冷藏和冷凍都不會出現什麼質量的問題，因此熟紅薯可以放在冰箱儲存。
紅薯放冰箱儲存要怎麼做
1、將紅薯清洗乾淨，蒸熟之後，盛出，放在外面吹乾表面的水分。
2、然後將紅薯放在保鮮袋或者保鮮盒裡面，放在冷藏室中儲存就可以了。
3、若想將紅薯放在冷凍室，就像將紅薯的外皮去掉，然後用保鮮袋裝起來，放在冷凍室。
紅薯放冰箱儲存多少天
冷藏室儲存紅薯可以放3天左右，而放冷凍室中一般只能放10天左右。 因為紅薯中的主要成分都是澱粉，蒸熟的時候澱粉會糊化，蒸熟紅薯放在冰箱裡之後，澱粉會在低溫的環境下慢慢老化，導致紅薯變硬，不能食用了，冷藏時間越長，老化程度越嚴重因此不能長時間低溫放置。
放冰箱裡的紅薯怎麼吃
1、低溫環境中的紅薯通常都有老化的情況，因此需要經過再次蒸或者煮的方式才能繼續食用，不然吃了很容易消化不良。
2、低溫的冰箱中寒涼之氣很重，因此食用之前需要經過加熱去除一些寒涼之氣，這樣才可以避免出現身體不適的情況。
