香菇山藥牛肉粥
原料:香菇30~60g,山藥15~20g,牛肉20~25g,薏苡仁30~50g,大米50~80g,蔥花、生薑、食鹽、味精各適量。
製法:將香菇切條;山藥去皮、切片;牛肉洗淨、切絲,與薏苡仁、大米一起放進沙鍋內,加入適量清水煮為粥糊,粥熟時加入適量蔥花、生薑、食鹽、味精調味即可、待溫服食。
功效:溫中健脾、補虛散寒。適宜脾胃虛寒腹瀉。
山藥苡仁粥
原料:糯米30克、山藥30克、苡仁15克、砂糖少許。
製作方法:糯米、山藥、苡仁,共煮粥;粥將熟時加砂糖少許,稍煮即可服用。
功效:有健脾利溼作用。適用於寶寶遷延性腹瀉。
山楂紅棗粥
原料:山楂10~15g,鮮山藥15~20g,大棗5~10枚,薏苡仁30~50g,大米50~80g,蜂蜜適量。
製法:將鮮山藥洗淨,去皮、切片;大棗去核;山楂水煎取汁,與鮮山藥、大棗、薏苡仁、大米一起放進沙鍋內,加入適量清水煮為粥糊,粥熟時加入適量蜂蜜調味即可,待溫服食。
功效:健脾消食。適宜脾胃傷食型小兒腹瀉。
胡蘿蔔粥
食材:粳米100克,胡蘿蔔1根。
製作方法:胡蘿蔔洗淨,去皮切成丁;粳米洗淨。將胡蘿蔔和粳米一起放進鍋中,加入適量的清水,大火煮沸。轉小火,煮成粥即可。
功效:胡蘿蔔是鹼性食物,其所含的果膠能夠促使大便成形,吸附腸黏膜上的細菌和毒素,是一種很好的止瀉食物。