從蕾Sama
人參和黑枸杞泡酒比例
無具體比例
藥酒沒有具體的藥材浸泡比例，一般與藥材吸水量、藥酒濃度有關，人參黑枸杞酒常見比例為1斤白酒泡1支人參和100克黑枸杞，由於中藥的化學成分和藥理作用十分複雜，建議大家在專業中藥師指導下泡製藥酒。
人參黑枸杞泡酒配方
人參黑枸杞酒
原料：
人參3克，黑枸杞35克，熟地10克，冰糖50克，白酒500毫升。
做法：
1.人參烘軟切片。黑枸杞除去雜質。
2.人參、黑枸杞用紗布袋裝上，扎口備用。
3.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾，去渣備用。
4.白酒裝入酒罈內，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉。
5.浸泡10-15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡。
6.用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
人參黑枸杞泡酒的功效
補氣補血
人參有補氣固脫、益智安神的功效，含有皂苷、多糖等成分，可以調整血壓，對於高血壓、心絞痛、冠狀動脈硬化等有一定作用。黑枸杞有養血安神的功效，和人參一起泡酒，能補氣補血，適用於氣血虧虛者。
滋補肝腎
黑枸杞含氨基酸、維生素等多種營養物質，有“滋補軟黃金”的美譽，能補腎益精、生津止渴、補血安神，人參可大補元氣，還能固脫生津，人參黑枸杞酒可以用於勞傷虛損、失眠健忘、腰膝痠軟、眩暈頭痛等症狀。
人參黑枸杞酒能空腹喝嗎
一般來說，藥酒在餐前餐後一小時飲用是最佳的，更利於藥效的吸收，也不會造成腸胃不適。人參黑枸杞酒由白酒泡製而成，空腹飲用可能會刺激胃黏膜，對於酒量不佳者來說，還容易上頭。
人參黑枸杞怎樣喝比較好
酌情而飲
藥酒通常分為治療性藥酒和滋補性藥酒，大量飲酒會造成身體不適，因此服用藥酒要控制好劑量，古人言“藥酒補虛損，宜少服，取緩效”，喝人參黑枸杞酒宜根據個人對酒的耐受力決定， 一般服用15~30毫升，早晚各飲1次或每日3次。
