天天健康

綠豆芽可以放冰箱嗎綠豆芽放冰箱能放幾天

東風綺柳

1.7萬熱度 A⁺ A^-

綠豆芽在我們生活中非常的常見，綠豆芽是由綠豆發芽而形成的一種蔬菜，那麼綠豆芽可以放冰箱嗎？綠豆芽冰箱裡能放多久？下面一起來看看吧。

綠豆芽可以放冰箱嗎

可以，但是綠豆芽是不宜久放的食物，在冰箱裡最多放二天。

綠豆芽的缺點是不能隔夜，所以最好買來當天就吃完，如果需要儲存，則可以將購買的豆芽原封不動地封在袋子裡或裝入塑膠袋密封好，放入冰箱冷藏儲存，最多不能超過兩天。

1.首先要將變成褐色的根鬚要掐掉，因為上面易沾細菌，若不去除會加速豆芽腐變。

2.把豆芽用清水洗淨，放入開水中焯1至2分鐘後撈起，這樣更能保住水分。

3.控幹水後，再把豆芽放入保鮮袋中，儘量排出袋內空氣，密封儲存。最後，再放入冰箱冷藏。

注意：不同豆芽儲存時間也不同。黃豆芽儲存時間較長，綠豆芽則較短，但最好都不要超過兩三天。

綠豆芽基本上是用兩種方法來儲存：冷藏或者浸泡。

可以直接用保鮮膜包裹起來或者用水焯熟以後放進冰箱冷藏。

還有一種方法是用水浸泡儲存，經常換水澆水。但是長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失，所以儘量不要長時間浸泡，否則綠豆芽就失去了它的好處了。

釋出於 2022-08-26