玉米蒸好還是煮好需要多少分鐘 玉米怎麼煮好吃又甜又香

玉米蒸好還是煮好需要多少分鐘

玉米既可以蒸，也可以煮，一般烹調時間在20分鐘左右。

玉米味道清甜，營養價值較高，在玉米中含有較為豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，日常比較常見的玉米烹飪方式有：蒸著吃、煮著吃、烤著吃等，日常在選擇玉米的食用方式時，按照自己的飲食習慣進行料理即可，無論是蒸還是煮都比較好，一般情況下，玉米烹調20分鐘左右就熟了。

玉米怎麼煮好吃又甜又香

1、連皮帶須一起煮

買回來的玉米都包裹著厚厚的玉米皮，很多人在煮玉米的時候會把玉米皮和玉米鬚子都剝的乾乾淨淨然後再煮，事實上煮玉米的時候留下兩層玉米嫩皮和玉米鬚子煮的話，煮出來的玉米會更加的香甜，而且煮出來的玉米還會有淡淡的清香口味。

2、加食鹽一起煮

為了增添玉米的風味，在煮玉米的時候可以在水裡面加入少量的食用鹽，這樣玉米煮出來風味會更好一些。

3、加小蘇打一起煮

小蘇打是一種常見的廚房用品，小蘇打是鹼性的，具有分解煙酸的功能，在煮玉米的時候加入適量的小蘇打會讓玉米當中的煙酸煮出來，這樣玉米吃起來會更有玉米的香味，口感也會更軟糯一些的。

玉米是煮熟了凍好還是生著凍好

玉米煮熟後再冷凍會比較好。

玉米是一種富含水分的食物，如果玉米吃不完，然後直接冷凍，在冷凍的過程中，玉米的水分會不斷流失，冷凍的時間長了，玉米的口感會發幹，吃起來也就沒那麼新鮮了。

將玉米煮熟後冷凍，可以鎖住玉米的水分，讓玉米長久的保持新鮮，顆粒飽滿，也不會變味。

因此，建議儲存玉米的時候，將玉米煮熟了再進行冷凍會比較好。

玉米可以放微波爐加熱嗎

可以。

微波爐是用來加熱食物的電器產品，加熱玉米的時候，可以選擇中火，加熱1分鐘左右就可以了，用微波爐加熱玉米的時候不要加熱太長時間了，加熱的時間長了的話，會讓玉米中的水分快速的蒸發，從而影響玉米的食用口感。

小貼士

用微波爐加熱玉米的時候，還可以在玉米表面撒一些水，這樣可以讓玉米的水分更充足一些。