綺柳殿下
楊梅酒放久了還能喝嗎
楊梅泡到1個月左右的時候，其實就可以喝了。這個時候可以將楊梅酒放入冰箱內儲存，想喝的時候就拿出來喝。楊梅酒泡好後多的還可以換入一個乾淨的容器裡面，然後密封儲存，一般最少可以放上3個月。自行釀製的楊梅酒存放時間的長短，取決於個人的儲存方法。關鍵是一定要包裝好，以免空氣進去之後變酸了。如果楊梅酒密封的好，沒有生黴變質、變味，通常可以喝。但如果蜜封性差或長時間暴露在空氣中，進入異物，引起變質、變酸、出現生黴現象，就算放的時間比較短，也不能再飲用了。
楊梅酒能儲存多久
楊梅酒和白酒是不一樣的，白酒是越陳越香，楊梅酒就不會了。加工的瓶裝楊梅酒的保質期一般是4年到5年，超出這個保質期，楊梅酒獨特的味道就會逐漸揮發掉，口感也會變差。如果自制的楊梅酒，最好不要存放超過一年，且在存放過程中也要密封好。因為自制的楊梅酒成分比較天然，也沒有加防腐劑之類的化學品，放太久的話容易出現變質的問題，所以自制楊梅酒最好是儘快喝完。
楊梅酒怎麼儲存
泡好的楊梅酒，開封了的話，保質期自然也會相應縮短。所以，無論是自制楊梅酒還是購買的楊梅酒，開封后最好放進冰箱，以免很快受潮或變質。
喝楊梅酒的注意事項
1、不能喝太多。楊梅酒是用高度白酒浸泡的，後勁很強，喝太多會損害身體健康。而且喝多了還會出現胃潰瘍，最終導致上火。
2、糖尿病患者不宜喝。楊梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了楊梅酒，就有可能會出現血糖升高的情況，危害身體健康。
3、便秘患者不宜喝。楊梅酒中含有大量的酸性物質，這種酸性物質會刺激腸胃，容易使便秘的情況加重。另外，也不能空腹喝楊梅酒。
