活人巧松
核心提示：北京市海淀區衛生局衛生監督所隊長譚梁之指出，路邊攤在衛生方面有“四宗罪”：
俗話說“三分治七分養”，養成一個良好的生活習慣對肝病患者至關重要。中山大學附屬第二醫院感染科主治醫師閔筱輝博士表示，一個較固定的作息和健康的生活方式，會讓內臟以及神經內分泌的活動協調而有規律，減少損耗，實現健康的和諧。
肝臟是人體最大的器官，執行人體多種重要的生理功能，具有500種以上功能，是“人體的化工廠”。肝臟的多種功能與處理被消化吸收的食物有關，其它的功能包括使 紅細胞 再迴圈以及除去 血液 中的有毒物質。
閔筱輝指出，肝病患者主要從吃住行三個方面注意自己的日常行為。
多休息適 量 運動
急性期肝病患者應該臥床休息，以減少體能消耗和物質代謝，減少代謝物的產生，減輕肝臟負擔。
黃燦燦的烤紅薯、刺激可口的麻辣燙、香噴噴的臭豆腐……這些路邊攤，備受年輕人青睞。甚至晚上十點多，燒烤攤旁依然人頭攢動。近日，《生命時報》聯合搜狐網健康頻道、環球網進行調查發現，1100餘名參與者中，僅7.9%的人從未吃過路邊攤，59.6%的人半月吃一次以上，17.5%的人一週吃一次以上，而15%的人竟一週至少吃三次。也就是說，九成人都吃過路邊攤。
在回答“你常吃什麼路邊攤?”一題時，燒烤類位居榜首，佔46.5%;麻辣燙、炸臭豆腐和其他的比例分別為25.2%、14.2%、14.1%。但只有50.27%的人認為“路邊攤非常不衛生”。
北京市海淀區衛生局衛生監督所隊長譚梁之指出，路邊攤在衛生方面有“四宗罪”：
一是未經衛生部門批准，暴露在馬路邊上，其衛生狀況毫無保證；
二是攤主無健康證不說，不講究衛生是普遍現象，他就曾親眼見到冬天凍得不行的攤主用手擤完鼻涕後，直接用手抓食物；
三是各類用具基本不清洗，更別提消毒了；
四是製作原料、調料等多為低劣產品。醋是工業“冰醋酸”加 色 素、水兌來的;辣椒是用色素混上玉米粉等製作而成;而所謂羊肉串多是在豬肉上澆了羊油。
在吃路邊攤的時間上，75%的人選擇在晚上吃，而選擇在午餐、早餐吃的比例分別為15%和10%。而在“你吃路邊攤有什麼習慣”的選擇中，有32.7%的人“隨時買隨時吃，甚至邊走邊吃”，21.6%的人習慣“味道越重越好”；“吃了路邊攤就不吃主食了”、“辣了、鹹了就大口喝水”的比例分別為13.9%和13.4%。對此，北京大學第三醫院消化科副主任醫師姚煒告訴《生命時報》記者，寒冷季節在外面吃東西，容易讓涼空氣進入體，影響消化；而吃得太晚，食物留在胃裡難以消化平臥時容易導致胃食管反流、 腹脹 胃酸等問題，還會影響睡眠;大口灌水則會沖淡消化液，減弱其殺菌作用，更易引起腸胃炎、痢疾等病。“因吃路邊攤導致的 急性胃炎 、痢疾，甚至感染甲肝、戊肝的並不少見。”
