鄰家炎彬
排毒通便
燕麥中的纖維素含量高，具有促進腸胃蠕動，加速排便，防止便秘的作用，常吃燕麥片可以有效促進身體垃圾毒素的排出，有輕身之效。
補鈣
各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，是大米的7.5倍之多，雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，但仍然對預防鈣缺乏有益；因此食用燕麥片也可為機體補充鈣質，預防骨質疏鬆。
預防心血管疾病
燕麥片中含有一定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動脈硬化症；燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常平衡和抑制膽固醇吸收有明顯效果；三者綜合起來可預防心血管疾病。
減肥瘦身
燕麥片低熱量，高纖維的營養結構，很容易讓人產生飽腹感，且消化燕麥片時需要機體提供大量的熱量，並且燕麥片能促進排便，所以燕麥片是減肥者最理想的主食。
延年益壽
燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
美白祛斑
面板的顏色主要決定於表皮內黑色素含量的多少，人體中的黑色素是由黑色素細胞產生的。燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的面板。
減肥瘦身
燕麥片低熱量，高纖維的營養結構，很容易讓人產生飽腹感，且消化燕麥片時需要機體提供大量的熱量，並且燕麥片能促進排便，所以燕麥片是減肥者最理想的主食。
延年益壽
燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
美白祛斑
面板的顏色主要決定於表皮內黑色素含量的多少，人體中的黑色素是由黑色素細胞產生的。燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的面板。
護髮
燕麥蛋白質在頭髮表面形成保護膜，可以保持頭髮內水分的相對穩定，從而保持頭髮的光滑、柔順和亮澤。能有效的防止頭髮失水過多，頭髮過度乾燥，頭髮靜電增加，導致亂髮、飄發等現象。
食用燕麥片的注意事項
宜
燕麥片適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。
忌
腸道敏感人慎食，以免造成胃痙攣或是脹氣。
孕
孕婦可以食用燕麥片。燕麥片屬於粗糧，不僅含有豐富的礦物質和維生素，而且膳食纖維含量很高，有助於緩解孕婦便秘，而且含豐富的氨基酸和蛋白質對孕婦有好處的。
嬰
嬰幼兒可以食用燕麥片。燕麥含有豐富的維生素B2、維生素E和磷、鐵、鈣等礦物質，非常適合寶寶食用，有助於孩子的各項生長髮育。但是燕麥裡含的粗纖維比較多，不容易消化，最好晚一點再給寶寶吃。
生
燕麥片+牛奶：補鈣；
燕麥皮+香蕉：潤腸通便；
燕麥皮+小米：可降血壓、降血糖；
燕麥皮+黑米：可降膽固醇、延緩衰老；
燕麥皮+南瓜：可降低血糖；
燕麥皮+山藥：可健身益壽；
燕麥片+冬菇：防癌、抗衰老；
燕麥片+黃豆：預防貧血；
燕麥片+綠豆：控制血糖含量。
克
燕麥片+菠菜：影響鈣吸收；燕麥片+咖啡：破壞燕麥中的營養素。
