冰心子安
眼看天氣回暖，廣州也陸續出現回南天，空氣中的一切都是溼溼的。你可知道，這樣的天氣我們的身體內部也容易溼氣重。溼易困脾，讓身體困重，乏力倦懶，飲食減少……“醫健館”請來中醫專家開出回南天的食療食譜，幫助市民健脾祛溼，以利運化，疏肝解鬱，以應春氣。
健脾祛溼 以利運化
參芪粥
黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。
先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗淨黃芪、黨參並放入砂鍋內，加水煎汁。藥汁熬好後，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，後用文火煮成粥。
功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛溼，做成能夠養胃的粥，可補中益氣，健脾祛溼，緩解溼盛帶來的身體不適。
赤小豆、冬瓜煲生魚湯
生魚一條、宰淨，冬瓜(連皮)500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。
功效：補脾、利水、消腫，其作用為補脾而不留邪，利水而不傷正氣。
中醫解說：
廣東省第二中醫院腫瘤科主任陳高峰教授介紹，回南天，溼氣盛，溼易困脾，影響運化，很多人容易出現身體困重，乏力倦懶，飲食減少，便溏等症狀。特別 是對於腫瘤病人，回南天容易病情加重。因為腫瘤病人本來就脾虛，痰瘀內結，回南天溼盛困脾，會加重痰溼內生，阻遏陽氣，從而使病情加重，腫瘤進展。
“回南天健脾祛溼十分重要。”陳高峰強調，飲食方面，不要過量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚膩及暴食。可適量選用蓮子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉 米、大米、冬瓜等健脾利溼之品煮粥食用。適量食用生薑，既可祛溼，又可溫中，這就是中醫所說的“春夏養陽”。保健方面，可以按摩脾胃經的穴位，如足三里、 中脘、建裡、上巨虛、下巨虛、豐隆、陰陵泉等。
疏肝解鬱 以應春氣
紅棗蓮子玫瑰粥
紅棗5枚，蓮子10克，黑芝麻20g，生麥芽50g，高粱50g，蕎麥30g 玫瑰10g。以上7味文火煮成粥，適量食用。
功效：益氣養血、疏肝解鬱。適合於平素鬱鬱寡歡、食慾欠佳、多夢、心煩易怒者。
玫瑰菊花茶
玫瑰花、菊花、枸杞、大棗適量，作茶飲。
功效：清肝養血、疏肝解鬱。適用於平素肝火旺、易怒者。
中醫解說：
在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生寒變。腫瘤病人更是容易肝鬱氣結，氣滯血瘀。因此，順應天時變化，疏肝行氣、活血化瘀，因時調補，正當其時。
飲食方面，要增甘少酸，清淡飲食。此外，蔥、姜、蒜、韭菜、芥末、生薑等辛味的食物可以補肺，肺屬金、肝屬木，根據五行生剋理論，肺氣足，可防止肝氣過 旺。且辛散化溼，有益於脾之運化。此外，保持心情舒暢，使肝氣調達，可按摩肝經腧穴，如大敦、行間、太沖、期門等，或敲打膽經，即身體的兩側。
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