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山楂曬乾可以儲存多久曬乾的山楂怎麼儲存

念霜丶小可愛

8132 熱度 A⁺ A^-

山楂是一種水果，但是這種水果也可以加工成各種蜜餞類，此外，山楂片還可以用來泡水。那麼新鮮山楂可以曬乾嗎，曬乾的山楂怎麼儲存？

山楂曬乾可以儲存多久

曬乾的山楂能儲存3至6個月。

山楂幹是山楂洗淨、切片曬乾，使水分完全曬乾，再幹燥儲存，注意得在大太陽天連續曬，一氣呵成，才能保持山楂乾的最佳功效。然後置於包裝袋內，避免潮溼，放在陰涼、通風、乾燥地方儲存。

曬乾的山楂怎麼儲存

1、放冰箱裡冷藏保管。

2、高溫晾曬或烘乾後放塑膠密封袋內保管。

3、燻蒸殺蟲後，密封保管

4、充氮保管。

新鮮山楂怎麼曬乾

山楂要清理乾淨，或清洗晾乾，或用溼毛巾擦拭。同時要把切片的工具（菜刀、菜板）、晾曬器皿等清洗乾淨，要點是別沾油膩。

山楂含籽，切片時擋刀。我的經驗是先在底部切一片，再放正，立切，這樣，順著山楂籽的方向，擋刀的機率會下降很多。切片時，要記著把壞的、被蟲咬的山楂隨手剔除，保證山楂乾的品質。

釋出於 2023-11-30