格格殿下
葛根泡水第二天還能喝嗎
不建議再食用。
葛根中含有葛雌素、異黃酮、葛根黃素、蛋白質、磷脂質、多糖體以及多種微量元素等營養成分。如果將其放置一晚上的話，很容易會有細菌滋生，且還會有灰塵落入，如果再繼續食用的話會對身體造成一定影響。
且葛根水放置時間太久其中的營養成分也會有所流失，建議葛根泡水還是要當天食用完。
葛根的正確泡水方法
1.取適量葛根粉放入乾淨的杯子容器中；
2.往裝有葛根粉的杯子中加入少量溫水，並攪拌葛根粉使其稀釋至粘稠狀態（水量為葛根粉的一半即可）；
3.然後再往杯子中加入大半杯沸水，最好邊加水邊攪拌；
4.使葛根粉攪拌至半透明、粘粥狀即可食用；
5.還可以根據自己的口味喜好加入蜂蜜等調味料。
葛根一次吃多少
10-15g左右。
葛根具有極高的營養價值，適量食用可以起來預防心血管疾病、生津止渴、降血糖、美容養顏、生肌解表等多種功效。但建議每次食用10-15g左右即可，葛根性涼，食用過多的話會導致體內寒氣增加，容易導致脾胃虛寒。
葛根泡水的注意事項
忌空腹食用
葛根性寒，所以儘量不要選在空腹狀態下食用，否則會對脾胃造成一定是的損害，引起脾胃受寒。
低血壓人群慎食
葛根食用後可以起到一定擴張血管，改善血液迴圈，降低血管阻力的作用，從而可以改善高血壓的症狀。同理，如果是低血壓人群的話就應該要謹慎食用，否則可能會加重低血壓的情況。
